价 格
订货量
￥5000.00
1 - 4
￥4500.00
5 - 9
￥4000.00
价格为商家提供的参考价，请通过"获取最低报价"
获得您最满意的心理价位~
≥10
| 加工定制：是 | 种类：嫩化机 | 品牌：星科 |
| 订货号：50 | 货号：XK-50 | 型号：50 |
| 电压：220/380V | 功率：5.5kw | 净重：260kg |
| 包装：软包装 | 外形尺寸：1500*60*800mm | 产品用途：各种肉类制品嫩化搅拌 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 | 规格：gr-50 |
| 是否跨境货源：否 |
50小型骨肉相连滚揉机鸡肉摔打机鸡胸肉搅拌上料机鸡鸭鱼肉真空不锈钢变频嫩化机
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
真空滚揉机常用规格：50L、100L、300L、600L、800L、1000L、1200L、1600L、2000L、3000L、4000L等。
（滚揉机可根据客户要求加工定制其它规格）
诸城星科滚揉机操作方法
1.设置好滚揉总的时间以及滚揉的间歇时间。
2.送电后合上控制箱内全部开关，手动旋钮，打开电源开关，这时可见滚揉总时间和电源指示灯得电。
3.手动旋钮，在工作位置，这时滚揉机按着正转间歇方式工作。
4.调整调速旋钮，使滚桶在理想的转数运行。
5.真空在加好淀粉滚揉一段时间才可开动。
6.当出料工作结束后，应清洗罐内物料，为下一次滚揉工作做准备。
7.特别注意滚揉前先抽真空，抽真空后关闭阀门，关掉真空泵电源，然后滚揉工作，滚揉结束打开空阀放气，保护真空泵以防进入杂质损坏真空泵，反复操作进行。
使用星科真空滚揉机可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3）***肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4）增加产品重量及保水性.
(5）提高产品的柔嫩性和出品率。
设备咨询热线：15610215838杨经理
